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商品詳細

規格名
長ひじき(小)

ご説明
天然ミネラル源として、海藻は昔から食用とされ、なかでもひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維を多く含んだ健康食品です。

【もどし方】
●たっぷりの水に20~30分程浸します。(5~6倍にもとります。)一晩浸しますと、よりふっくらともどります。
●よくかきまぜ水洗いし、上の方よりひじきをつまみ上げ、ざるに移します。
●ざるのまま2~3回水をかえてよく洗います。
●よく水を切り、料理によりお好みの長さにきります。

【お召し上がり方】
●お肉、大豆、油揚げ、人参等との煮つけ。
●生野菜と盛り合わせてサラダに。
●野菜、肉白滝等との炒め煮。
●天ぷら、酢の物、佃煮等に。
※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいくなります。炒め過ぎますと皮がむけますので強火で手早く炒めてください。

<ご注意>
ひじきは水に浸しますと一時水が茶褐色になりますが、これはひじき特有の色素です。なお、ひじきは自然のままの海藻ですから、多少砂などの不純物がまざることがありますので必ず水洗いをし、取り除いてからお使いください。ひじきの表面に出る白い粉は、旨味の成分「マンニット」の粉です。安心してお召し上がりください。


名称
干しひじき

原材料名
ひじき(国産)

内容量
50g

賞味期限
パッケージに記載

保存方法
高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください

販売者
有限会社 黒潮海苔店

栄養成分表記(10g当たり)
エネルギー:15kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:0.3g、炭水化物:5.8g、食塩相当量 0.5g

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