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ガレットの作り方(材料:1人前)
テフロン加工フライパン使用

【材料】
ガレットミックス粉…………30g
水………………………………60g
ピザ用チーズ…………………適量
ハム……………………………1枚
黒こしょう……………………少々
バターもしくはサラダ油……適量

【作り方】
1:ボウルにガレットミックス粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2:フライパンを強火で熱し、バター(サラダ油)を敷き1の生地を流し入れ、フライパンを回しながら均一にのばす。

3:弱火~中火におとし、すぐに中心に卵を割り入れ、チーズとハムをのせる。

4:チーズがとけ、外側の生地がフライパンから浮き上がってきたら、四角になるように周囲を折りたたむ。

5:卵の白身が固まったら、お好みで黒おしょうをふりかけて完成!

※フライパンの温度の目安は少量の生地を垂らしてジューと音がする程度。生地の中心が厚くなりやすいので、必要に応じてお玉でならす。

お好みの具材をのせても美味しくお召し上がりいただけます。

名  称:そばガレット用粉
原材料名:そば粉(そば(長野県産))、でんぷん、米粉、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース、D-キシロース
内 容 量:180g
保存方法:高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。
メーカー:日穀製粉株式会社 長野県長野市南千歳一丁目16番地2


販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)


栄養成分表示エネルギータンパク質脂 質 炭水化物食塩相当量
100g当り350kcal11.9g2.4g70.1g1.4g

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